جيب التاجر

Foto: Hareth Almukdad

المكونات
“وجبة تكفي لأربع أشخاص”
خبز التوست الأبيض
بيضتان
١٥٠ غ بقسماط
٢٥٠ غ صدر دجاج قطع صغيرة
١٠٠ غ ذرة صفراء
حبة فليفلة قطع صغيرة
١٠٠ غ جبنة مبروشة
مايونيز
حبتي ثوم
١ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١ ملعقة صغيرة ملح
زيت للقلي
خس للتزين
طريقة التحضيرة

طريقة تحضير الحشوة
نضع في وعاء القليل من الزيت مع معلقة ثوم مهروس وقطع الفليفلة ونقلبهما بلطف ثم نضيف قطع الدجاج مع الفلفل الأسود والملح ونقلبها حتى ينضج اللحم والخضار ومن ثم نضيف عليها الذرة الصفراء وجبنة الموزريلا

طريقة تحضير التوست
نضع قطعتين من التوست فوق بعضهما ثم نمررالشوبك عليها بقوة حتى تتلاصق ببعضها ثم نقطع التوست على شكل دائرة “يمكن الاستعانة بكأس”
وبعدها نغمس قطع التوست في البيض المخفوق ومن ثم البقسماط
نقلي أقراص التوست في زيت غزير بدرجة الغليان حتى يصل التوست لدرجة اللون الذهبي من الطرفين
نقوم بعدها بقص قطع التوست من المنتصف لنحصل على قطعتين
ندهن قطع التوست من الداخل بالمايونيز ونضع القليل من الخس المقطع ونقوم بتعبئة خليط الدجاج بداخلها

Dieser Beitrag ist auch verfügbar auf: Deutsch (الألمانية)

More from هبة حمدان

اليالنجي

المكونات 250 غ رز قصير 250 غ ورق عنب مسلوق ٢ بندورة...
Read More