المواضيع

حلب الشهباء

فی

تقع مدينة حلب في شمال سوريا وهي أكبر المدن السورية ، تبعد عن العاصمة دمشق ٣١٠ كم. وهي المدينة التي ترعرعت فيها وقضيت في…

بيتفور

فی

المكونات: ١٥٠ غرام زبدة بحرارة الغرفة 2٥٠ غرام طحين 2 صفار بيض 100 غ سكر بودرة ظرف فانيليا ١ معلقة صغيرة كاكاو طريقة التحضير…

الإختيار لم يكن ممكن

فی

لم أختر أن أكون لاجئاً أسمعُ أغنية،كنت قد سمعتهامنذأكثرمن عشرين سنة،عندماكنتُ صغيراً ” La Terraluna ” التي تعني بالعربية ( ياأطفال العالم ) لننادي…

جيب التاجر

فی

المكونات “وجبة تكفي لأربع أشخاص” خبز التوست الأبيض بيضتان ١٥٠ غ بقسماط ٢٥٠ غ صدر دجاج قطع صغيرة ١٠٠ غ ذرة صفراء حبة فليفلة…

بصرى الشام

فی

مدينة بصرى الشام والتي يعني اسمها بحسب الكتابات السامية القديمة الحصن أو المدينة المحصنة تبعد عن العاصمة دمشق قرابة ١٤٠ كيلو متر بإتجاه الجنوب…

الفنان الثائر

فی

نوار بلبل المولود في مدينة حمص السورية عام ١٩٧٣وقد تخرج من المعهد العالي للفنون المسرحية شارك بالعشرات من المسلسلات السورية والكثير من المسرحيات مثل…

غداً دورك

فی

يوم في حياتي في عام 2028 كعادتي إستيقظت باكراً قبل جرس المنبه ولكني إنتظرته حتى يرن فأنهض بعدها إحتراماً له بينما أغسل وجهي أستمع…

الحنين الى الوطن

فی

لا يوجد مكان في هذه الحياة بالنسبة للإنسان أجمل من المكان الذي ولد فيه وترعرع وتفيأ ظلاله وشرب من أنهاره العذبة؛ فذلك المكان هو…

Coverfoto kulturTÜR Nr. 6 - Heim...at von Hareth Almukdad

البحث عن وطن

فی

أمضيت السبع سنوات الأخيرة متنقلاً بين عدة دول قبل أن أستقر قبل عامين بشكل نهائي في ألمانيا والتي أحسست فيها للمرة الأولى وبعد حصولي…

ذكريات … وطن

فی

الوطن تلك الروح الهائمة البعيدة التي تسكننا في غربتنا ، تعانقنا في كل الدروب ، تسكن فينا ولا ترحل عنا حيثما كنا نحمل عبير…

مهلبية

فی

المكونات ١ لتر حليب كامل الدسم ● ١٢٥ غرام كريمة خفق ● ٧٥ غرام نشاء ● ١٠٠ غرام سكر ● ماء الزهر ● سكر…

مكاني المفضل

فی

حارث المقداد الحديقة العالمية الحديقة العالمية تقع بالقرب من منزلي الذي كان الخطوة الأولى في طريق الإستقرار بعد عام و نصف في المساكن المؤقتة…

Foto: Eyass Hannoun

رز وبازلاء

فی

المكونات ٤٠٠غرام أرز قصير ● ٤٠٠ غرام شقف متوسطة الحجم من فخذ الغنم أو من القطعة العلوية من فخد البقر ● ٣٠٠ غرام بازيلاء…

Hermann-Ehlers-Platz am Rathaus Steglitz

مكاني المفضل

فی

ساحة الرات هاوس تشيغليتس ، عندما آتي الى ذلك المكان اشعر و كأنني بمدينتي السابقة دمشق و ذلك لوجود الكثير من المقاهي و المحلات…

المكان المفضل

فی

صفوان المبارك مكاني المفضل هو الحديقة التجريبية في منطقة ليشترفيلده وهو المكان الذي توفر  فيه لأوتو ليليانتال لكي يكون مكانا لتجاربه في الطيران في…

Moria Dance Theatre

فرقة موريا

فی

منذ بدء الخليقة وقبل أن يخترع الإنسان الأحرف والكتابة ، إستطاع البشر التواصل عبر الرسوم والحركات والإشارات ومع تقدم البشرية و إختلاف الثقافات و…

الرشتاي

فی

” نباتية ،صحية ،شهية وبسيطة جداً”! المقادير: لأربع الى خمسة وجبات : • زيت زيتون. • فصي ثوم. • حبة ليمون ( حامض )….

الوطن

فی

“الوطن “كلمة تتكون من خمسة حروف و تتسع لآلاف المعاني كلمة تعجز أوسع معاجم اللغة في العالم عن إيجاد معنى شامل وكامل لها ،…

Wer im Glashaus sitzt

من كان بيتهُ من زجاج

فی

ستيفان هاغه إلياس حنون اللغةُ ليست فقط مفردات وقواعد وإنما أكثر من ذلك. اللغة ثقافة يتم أخذ إنطباعٍ عن جذورها من خلال التواصل و…

حياة جديدة

فی

مرت أيام قبل أن أركب الطائرة متجها إلى المانيا الإتحادية و التي تكرمت بإعطائي فيزا دخول و إقامة لي و لعائلتي عن طريقة منظمة…

التبولة

فی

التبولة الوصفة من الشيف إياس حنون منعشة، سهلة وشهية المكونات لحوالي أربعة أشخاص بكمية محدودة جَرزة كبيرة من البقدونس حوالي 250 غرام حبتان من…

Foto: Osman Sana

الخريف في برلين …

فی

لربما يكون أجمل فصل عند البعض لنكهته المختلفة عن الفصول الأخرى .ولبرلين عنوان آخر وسحر يختلف عن المدن الأخرى ،يتجسد الخريف بجماله ورونقه في…

Foto: Hareth Almukdad

أحلام خالدة

فی

ًالطموح هو الطاقة الروحية في حياتنا لذلك لا قيمة لوجود الإنسان إن لم يكن طموحا احلامنا متشابهة وطريقنا واحد وهدفنا واحد لذلك قررت الكتابة…