مواد لازم:
سیب زمینی به ازا هر دو نفر یک عدد متوسط
تخم مرغ به ازا ھر سیب زمینی یک عدد
پیازچه یک ساقه در صورت تمایل
نمک، فلفل سیاه، در صورت دلخواه زعفران
روغن جھت سرخ کردن
طرز تهيه:
ابتدا سیب زمینی ها را آب پز میکنیم و می گذاریم کامل پخته شود . بعد
پوست آنها را میکنیم و اجازه میدهیم کامل سرد شوند. بعد آنها را رنده میکنیم و به آنها تخم مرغ
ها را اضافه میکنیم و بعد با اضافه کردن نمک و فلفل و زعفران، خوب هم میزنیم.
روغن را در ماهی تابه می ریزیم و اجازه میدهیم تا کمی گرم شود بعد مواد را به اندازه فرم دلخواه توی ماهی تابه
میریزیم و سرخ میکنیم.
این غذا را میتوان همراه با خیار شور، زیتون و گوجه نوش جان کرد.
Dieser Beitrag ist auch verfügbar auf: Deutsch (German)
