زندگی با ماسک
تا سال دیگر یا تا آخر عمر؟ بعد از گذشت دو سال و نیم از شروع بیماری کرونا کم کم آمار مبتلایان و مرگ…
دلتنگ شبهای کی یف
امید به بازگشت پدرام پسر شیطون و سر به هوای ایرانی به پیشنهاد خانواده برای تمام کردن دوره دبیرستان راهی اوکراین شد. بعد از…
زبان حرف اول را می زند
آنچه برای کار کردن در آلمان مهم است مصاحبه من با دختریست که از طریق ویزای دوره کارآموزی یا آوسبیلدونگ به تنهایی از شهر…
مواظب باش:خانم پشت فرمونه!
زندگی روزمره راننده اتوبوس زن ایرانی هفته ها به دنبال سوژه ای جالب بودم، سوژه ای که برایم هم هیجان انگیز باشد و هم…
طرز تهیه آش رشته
آش رشته جز شناخته شده ترین و خوش طعم ترین آش های ایرانی است که ایرانی ها در مراسم های مختلف آن را تهیه…
آشنایی با گروه موسیقی آنسان
گروه موسیقی آنسان، مجموعه ای از نوازندگان سراسر جهان است که از طریق موسیقی به یکدیگر متصل شده اند و در کنار هم…
کوکو سیب زمینی
مواد لازم: سیب زمینی به ازا هر دو نفر یک عدد متوسط تخم مرغ به ازا ھر سیب زمینی یک عدد پیازچه یک ساقه…
کرونا در ایران
https://youtu.be/FkEu2X4isJY هیچ وقت فکرش را نمی کردم که روزی برسد که تمام دنیا یک درد مشترک داشته باشد و باور نمی کردم که دنیا…
دو قدم جلو یک قدم به عقب!
داستان دقیقاً از جایی شروع شد که من تازه وارد آلمان شده بودم و فکر میکردم به زودی در جامعه آلمان ادغام شده،…
آیا به همه اینها نیاز است؟
همیشه بعد از خرید از سوپرمارکت با کلی کاغذ و پلاستیک ناشی از بسته بندی موادغذایی روبرو می‌شوم. تقریباً بسته بندی‌های کاغذی و پلاستیکی…
طرز تهیه فالوده
«فالوده» دسر ایرانی خوشمزه و خنکی است که بیشتر در فصل گرم خورده می‌شود. شما می‌توانید این دسر را همراه با آبلیمو و یا…
ما همه انسانیم!
بارها در اتوبوس کسانی را دیده‌ام که به محض نشستن یک خارجی کنارشان، خودشان را جمع می‌کنند یا کنار میکشند و لباس خود را…
مهاجرت جرم نیست!
نزدیک سه سال بود که هیچ مسافرتی نرفته بودم، چون بعد از ورودم به آلمان، دارای برگه اقامت موقت که هر سال تمدید می‌شود…
رویای ناتمام!
هوا سرد است و باران می‌بارد. طبق معمول خرید کردم و با چند کیسه سنگین خرید در دست، به سمت خانه میدوم. کلید را…
طرز پخت خورشت فسنجان
فسنجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی‌ست که پخت آن نیاز به مهارت خاص دارد. زمان پخت طولانی و شعله کم در مزه آن نقش…
زنان و نابرابری حقوقی!
تقریباً می‌توانم بگویم از زمان کودکی متوجه تفاوت حقوق زن و مرد در دنیای دور و برم شده‌ام؛ زیرا از همان ابتدا پدرم همیشه…
طرز تهیه کشک بادمجان
کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که امروزه به شکلهای مختلفی تهیه و تزیین می‌شود. در گذشته از بادمجان کبابی برای تهیه…
تعیین مسیر برای آینده درخشان
از وقتی که به آلمان پا گذاشته‌ام، در میان تمام دلتنگی‌هایم به آینده‌ام فکر می‌کنمو می‌دانم که بهتر ساختن این آینده مستلزم تلاش فراوان…
تولد دوباره
پس از یک حادثه، خاطره تعریف جدیدی از زندگی اش پیدا کرد براستی که کمتر کسی را میتوان پیدا کرد که به این مسئله فکر…
قرمه سبزی
قرمه سبزی بدون شک یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای اصیل ایرانی است که در اینجا دستور پخت این غذای خوشمزه را ارائه می‌دهم مواد لازم…
دختر دل تنگ سرزمین آفتاب
در جوانی هر باری که در مورد مهاجرت حرف زده می شد، در ذهن من یک عالم چیزهای خوب تداعی می شد. مهاجرت برایم همیشه…