حلويات البسبوسة
فیوصفة من هبة حمدان المكونات كمية تكفي لست أشخاص علبة قشطة ١۷٠ غ ١٢٥ ملم زيت نباتي مايعادل كأس ١٢٥ ملم لبن زبادي ١٠٠…
أطعمة ومشروبات /وصفات طعام
الإندماج عن طريق الطعام
فیيقولون في بلادنا “أسرع طريق لقلب الرجل هي معدته”، وأقول أن الطعام كما الإبتسامة والموسيقى، تجد طريقها إلى قلوب البشر دون…
رولات مسخن
فیالمكونات: لأربع أشخاص كيلو صدر دجاج ٥ بصلات مقطعة ترانشات خبز تورتيلا ٣ معالق سماق ١معلقة فلفل اسود ١معلقة ملح نصف كاسة عصير ليمون …
الكنافة
فیوصفة حلويات، تكفي لأربع أشخاص. المكونات : ٢٥٠ غرام عجينة الكنافة “يمكن شرائها من السوبرماركت ومحلات الحلويات” ٢٥٠ غرام جبن حلو موزريلا ١٠٠ غرام…
متبل
فیسهلة التحضير، تناسب النباتيين. الكمية تكفي ٤أشخاص المكونات : حبتين باذنجان مشوي أربع ملاعق كبار طحينة ملعقتي لبن ملعقة صغيرة ملح حبتين ليمون معصور…
اليالنجي
فیالمكونات 250 غ رز قصير 250 غ ورق عنب مسلوق ٢ بندورة مقطعة قطع صغيرة ٢ بصل مقطعة قطع صغيرة ٢ بابريكا مقطعة قطع…
بيتفور
فیالمكونات: ١٥٠ غرام زبدة بحرارة الغرفة 2٥٠ غرام طحين 2 صفار بيض 100 غ سكر بودرة ظرف فانيليا ١ معلقة صغيرة كاكاو طريقة التحضير…
جيب التاجر
فیالمكونات “وجبة تكفي لأربع أشخاص” خبز التوست الأبيض بيضتان ١٥٠ غ بقسماط ٢٥٠ غ صدر دجاج قطع صغيرة ١٠٠ غ ذرة صفراء حبة فليفلة…
مهلبية
فیالمكونات ١ لتر حليب كامل الدسم ● ١٢٥ غرام كريمة خفق ● ٧٥ غرام نشاء ● ١٠٠ غرام سكر ● ماء الزهر ● سكر…
رز وبازلاء
فیالمكونات ٤٠٠غرام أرز قصير ● ٤٠٠ غرام شقف متوسطة الحجم من فخذ الغنم أو من القطعة العلوية من فخد البقر ● ٣٠٠ غرام بازيلاء…
حمص بالطحينة أو مسبحة
فیالمكونات: ● ٣٠٠ غرام حمص يابس ● ليمون ( حامض ) ● ثوم ● كمون مطحون ● طحينة السمسم ● ملح ● كربونات التحضير…
الرشتاي
فی” نباتية ،صحية ،شهية وبسيطة جداً”! المقادير: لأربع الى خمسة وجبات : • زيت زيتون. • فصي ثوم. • حبة ليمون ( حامض )….
التبولة
فیالتبولة الوصفة من الشيف إياس حنون منعشة، سهلة وشهية المكونات لحوالي أربعة أشخاص بكمية محدودة جَرزة كبيرة من البقدونس حوالي 250 غرام حبتان من…