أطعمة ومشروبات /وصفات طعام

رولات مسخن  

فی

المكونات: لأربع أشخاص كيلو صدر دجاج   ٥ بصلات مقطعة ترانشات  خبز تورتيلا   ٣ معالق سماق   ١معلقة فلفل اسود   ١معلقة ملح   نصف كاسة عصير ليمون  …

الكنافة

فی

وصفة حلويات، تكفي لأربع أشخاص. المكونات : ٢٥٠ غرام عجينة الكنافة “يمكن شرائها من السوبرماركت ومحلات الحلويات” ٢٥٠ غرام جبن حلو موزريلا ١٠٠ غرام…

متبل

فی

سهلة التحضير، تناسب النباتيين. الكمية تكفي ٤أشخاص المكونات : حبتين باذنجان مشوي أربع ملاعق كبار طحينة ملعقتي لبن ملعقة صغيرة ملح حبتين ليمون معصور…

اليالنجي

فی

المكونات 250 غ رز قصير 250 غ ورق عنب مسلوق ٢ بندورة مقطعة قطع صغيرة ٢ بصل مقطعة قطع صغيرة ٢ بابريكا مقطعة قطع…

بيتفور

فی

المكونات: ١٥٠ غرام زبدة بحرارة الغرفة 2٥٠ غرام طحين 2 صفار بيض 100 غ سكر بودرة ظرف فانيليا ١ معلقة صغيرة كاكاو طريقة التحضير…

جيب التاجر

فی

المكونات “وجبة تكفي لأربع أشخاص” خبز التوست الأبيض بيضتان ١٥٠ غ بقسماط ٢٥٠ غ صدر دجاج قطع صغيرة ١٠٠ غ ذرة صفراء حبة فليفلة…

مهلبية

فی

المكونات ١ لتر حليب كامل الدسم ● ١٢٥ غرام كريمة خفق ● ٧٥ غرام نشاء ● ١٠٠ غرام سكر ● ماء الزهر ● سكر…

Foto: Eyass Hannoun

رز وبازلاء

فی

المكونات ٤٠٠غرام أرز قصير ● ٤٠٠ غرام شقف متوسطة الحجم من فخذ الغنم أو من القطعة العلوية من فخد البقر ● ٣٠٠ غرام بازيلاء…

الرشتاي

فی

” نباتية ،صحية ،شهية وبسيطة جداً”! المقادير: لأربع الى خمسة وجبات : • زيت زيتون. • فصي ثوم. • حبة ليمون ( حامض )….

التبولة

فی

التبولة الوصفة من الشيف إياس حنون منعشة، سهلة وشهية المكونات لحوالي أربعة أشخاص بكمية محدودة جَرزة كبيرة من البقدونس حوالي 250 غرام حبتان من…