فرهنگ

مواد لازم گوشت بوقلمون یا گوشت گوسفند ۵۰۰ گرم لپه خام ۱ الی ۱/۲ پیمانه لیمو امانی ۳ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد رب…

زنبورها و پروانه‌ها دور شکوفه‌های گل سرخ میرقصند و کودکان روی چمن بزرگ ارگ کریم خان زند زیر نور خورشید بازی می‌کنند. شیرازیان نیز…

قابُلی پَلَو یکی از غذاهای معروف در افغانستان است. این غذا اصالتا از شهر مزارشریف می‌باشد که در کشورهای همسایه افغانستان نیز طرفدار دارد….

شاه ضمیر هوتکی ۱۷ ساله، از پناهجویان بی سرپرست است که به تنهایی از افغانستان فرار کرده و ساکن آلمان است. وی از دو…

کشک بادمجان یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که امروزه به شکلهای مختلفی تهیه و تزیین می‌شود. در گذشته از بادمجان کبابی برای تهیه…

زاوینی پلاتز  خاطره رحمانی مکان مورد علاقه من در برلینزاوینی پلاتز است.این مکان در خیابان کانت واقع در شارلوتنبورگ قرار دارد. در آنجا فضای…

روز اولی که وارد هرات زادگاه پدر و مادرم شدم را هیچگاه فراموش نمی کنم. شهری با بادهای تندی که هر لحظه روسریام را از…

دلم گرفته است دلم گرفته است به ايوان مي روم و انگشتانم را بر پوست كشيده‌ی شب می‌كشم چراغ‌هاي رابطه تاريكند چراغ‌هاي رابطه تاريكند…

  کنجکاو بودم و خیلی دلم می خواست بدانم واقعیت با چیزهایی که من از آلمان شنیدم چی فرقی دارد. انگار هر چی بیشتر…