Khoresht-e-Gheymeh (ein persisches Ragout)
vonEin Rezept von Nila Shahbazi Zutaten 500 g Putenfleisch oder Lammgulasch, 11⁄2 Tassen gelbe Erbsen (geschälte und halbierte Kichererbsen), 3 getrocknete Limonen, 1 mittelgroße…
persisches Gericht
Khoresht-e-Fesenjan (Ein Schmorgericht in Granatapfel-Walnuss Soße)
vonEin Rezept von Khatereh Rahmani Fesenjan ist ein traditionelles iranisches Gericht. Das Kochen dieses Gerichts erfordert etwas Kocherfahrung und benötigt eine längere Kochzeit bei…